据全市价格监测，本周我市主副食品市场供应充足，价格总体平稳，波动幅度不大。其中，粮油、猪肉、鸡肉、兔肉、牛奶价格保持稳定，鸭肉、鸡蛋、蔬菜价格上涨，生猪类价格下降。具体情况如下：

一、猪肉价格平稳，生猪类价格下降。今日（8月12日）猪肉（腿肉）均价为11.93元/500克，与上期（8月5日，下同）价格持平，较全省平均价（12.52元/500克）低4.71个百分点，较去年同期（8月13日猪肉均价29.83元/500克）下降60.01%；今日生猪均价为740.00元/50千克，比上期下降0.67%；仔猪均价为32.00元/千克，下降3.03%；饲料玉米3.16元/千克，上涨0.96%。今日猪粮比价为4.68:1，生猪价格连续6周处于中度下跌黄色区域。

二、粮油价格平稳。今日面粉均价为2.43元/500克，籼米均价为2.36元/500克，均与上期持平；桶装菜籽油(5L)均价69.93元，桶装调和油(5L)均价67.93元，均与上期持平。

三、鸡蛋、鸭肉价格上涨，鸡肉、兔肉、牛奶价格平稳。高温天气导致鸡蛋产能恢复缓慢，价格有所上涨，今日鸡蛋（鸡场蛋）均价为6.16元/500克，比上期上涨12.82%；鸭肉均价为9.13元/500克，比上期上涨1.78%；鸡肉均价为10.30元/500克，与上期持平；特色农产品兔肉均价为14.00元/500克，与上期持平；牛奶均价为2.93元/盒（250ml），与上期持平。

四、蔬菜价格上涨。近期高温、高湿等极端天气给蔬菜生产带来一定困难，且目前蔬菜处于“伏缺期”，数量逐步减少，价格涨多降少。监测的11个蔬菜品种5涨2降4平，均价为3.16元/500克，比上期上涨2.60%，较全省均价2.87元/500克）高7.32个百分点，比去年同期（8月13日蔬菜均价3.03元/500克）上涨1.65%。预计进入9月份之后，蔬菜价格将会有所回落。

自贡市食品和农资价格监测周报表